酸辣的好滋味-酸辣湯
食材：
1.紅蘿蔔絲 2.香菇絲
3.木耳絲 4.豬肉絲
5.豆腐絲 6.筍絲 7.蛋
調味：
1.醬油 2. 鹽、糖 適量
3.胡椒粉 4.烏醋
5.太白粉（勾芡）
做法：
1.先加油炒紅蘿蔔，炒至油變成有點橘紅色的狀態
2.下豬肉絲（豬肉絲可以先醃過），炒香
3.香菇絲、木耳絲、筍絲都可以下一起炒，加入醬油炒香
4.加水煮滾
5.勾芡
6.加入豆腐絲，加入鹽糖調味
7.關火加入蛋液，慢慢的一邊加一邊攪拌
8.加入烏醋、胡椒鹽完成
切絲也太麻煩了吧！俗話說的好：工欲善其事，必先利其器，簡單小道具，讓你省時又省力
點我
文章標籤
全站熱搜
留言列表
食在雪梨 (4)
