Ruby的愛食一家

愛食一家-照燒雞Teriyaki chicken 

食材 Ingredients ：

去骨雞腿    Chicken 

糖1T           Sugar 1 Tsp

清酒 3 T    rice wine 3 T

味霖2 T    Mirin 2 T

醬油1.5 T  Soy sauce 1.5 T

做法Practice:

1.將雞肉的雞皮朝下，煎至雞皮金黃，取出

Fry the chicken skin side down until the skin turns golden brown and take it out.

2.在鍋中加入清酒、味霖、醬油及糖

   Put the wine, mirin, soy sauce, and sugar in the pot.

   之後加入雞肉（雞皮朝上） 加一些水

   And then put the chicken back.（Put the chicken skin facing upwards）Add some water.

3.將雞肉煮熟，淋上醬汁就完成了

Finished when the chicken is done. Then pour the sauce.

出門在外，許多工作都需要自己帶便當，尤其我們身在異國，外食費驚人！讓人更能體會，但是每天想菜色又很麻煩，今天這道日式照燒雞，簡單、方便又好吃🤤，身為便當族的你，還不趕快學起來👍

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