Ruby的愛食一家

今天要來推薦一間我覺得很好吃的燒臘店，這家燒臘就位在Chatswood。當初會選擇這家店就是因為看到吃飯時間的人很多，然後每次經過時，燒鴨吊在玻璃櫥窗內，那油亮的外皮彷彿在向我招手，要我去把它吃掉
晚餐時間，我與朋友三人，我們決定點一個四人餐，四人餐的內容包括燒味雙拼、蠔油時蔬跟自選的兩道菜，我們選了一個豉汁蒸排骨跟一道沙茶牛肉粉絲煲，這樣一個套餐一共是＄78.80元，如果喜歡喝湯的你，也可以考慮加個5元就可以享有一盅燉湯。

相信BBQ在世界各地都有許多人喜愛，這家的最先吸引我的就是他的名字了-五行缺串！小時候奶奶說八字五行缺什麼就要補什麼！那五行缺串的話當然就要補串串囉
話不多說，菜單看一遍，雞胗、雞皮、雞心不能少，接著再烤一些魷魚、牛肉跟豬肉。菜單上看起來特別的還有烤大骨跟烤饅頭，當然也要來一份啊。青菜嘛，就來一份烤四季豆吧！主食就來一個醬油炒飯吧～

今天要來跟你分享一家台灣料理，來澳洲也一年了，每次思鄉總是想要找一家富有『臺』味的餐廳，解解鄉愁。
胡家客棧就位在Chatswood，古色古香的小店裝潢，店面不大，卻讓人特感溫馨。

 上次聽同事說在Artarmon 有一家餐廳，名字就叫台灣郎餐廳，這麼本土的名字，當然需要去走一遭啊，小小的店面就在Artarmon 火車站對街的馬路上，黃色的招牌在加上餐廳裡溫暖的燈光，讓人特別感覺溫馨。 
我們點了幾樣的菜，台灣郎就彷彿是台灣的熱炒店一樣，每一道菜的價格都不會很貴，份量也蠻多的，很適合朋友聚餐。   

今天要介紹的這家餐廳，我私心給他4.5顆星🌟，不起眼的入口，常常讓人忽略，沿著小小的樓梯走上二樓，簡易的裝潢擺設不是特別吸引人，但是他們家的服務態度很棒👍，餐點你也一定吃完不會後悔。 
  

Lidcombe是在雪梨最著名的韓國區，曾經有網友說過，想吃韓式料理就要去Lidcombe ，因為在那邊隨便吃一家都不會雷，抱著這句話，我就決定要去吃韓式料理了！
Fry Zone位於Lidcombe Station 的對街，非常明顯可愛的黃色招牌，下午接近兩點我們才去吃午餐，店內的用餐客人不多，簡單整潔的環境，店員十分親切。

身為一個鍋物上癮者，冬天就是一直想吃鍋，潮牛海記是朋友介紹給我的，他說蠻多人推薦的，很想吃吃看，所以今天就來踩點了，我們是去Burwood 的分店。潮牛海記的門口一進來就可以看到片肉師傅在片肉，每一盤肉都是新鮮現片的，超級吸引人！  下午五點多人已經開始多了起來，但這個人潮還不多，所有我們沒有排到隊，其實，上次我們有來過一次，剛好是吃晚餐時間，當時說要排隊一個半小時，所以最後我們放棄，這次來的比較早，所以幸運的可以直接用餐。每一個人頭都會加收調味料費用，所以自助調料區就給他用下去吧！調味料總類蠻多的，可以依照個人口味調整。    我們點的是鴛鴦鍋，湯底是一個紅湯跟一個牛肉湯底，湯底的表現我覺得普通，紅湯的麻辣香氣不重，但是蠻鹹的，牛肉湯還可以，在紅湯裡面有加一些牛雜，等把湯煮滾就可以照著個人喜好下料囉！這一盤是牛魔宴的肉，推薦給1-2人吃，但我覺得1人份差不多，  裡面我最愛的是牛舌，照著每種部位的肉需要涮的時間不同去涮（店裡有建議秒數）牛舌涮起來粉嫩粉嫩，吃起來彈牙爽脆，牛肉的鮮甜一併迸出，超好吃👍牛肉涮起來也是滑嫩可口，不愧是現場片的牛肉，品質不錯❤️  除了肉，當然也可以點一些喜歡的火鍋料，菜盤當然也是必須的，要飲食均衡對身體才健康，牛肉丸個人覺得普通不特別推薦，魚包蛋就跟外面的火鍋料是一樣的，鴨血不推薦，煮起來不滑嫩，比較偏硬，蝦滑吃起來滑嫩裡面還有魚子增加口感，我覺得還不錯，至於其他都是中規中矩的火鍋食材，只要照著個人喜好下去吃就好。          

今天要代大家來吃一家，之前去韓超路過，看到很多韓國人在吃的韓式料理店， 他們家就在韓超的對面，內用位置就在店的前面，幾張擺在廣場裡的桌椅，看起來不太起眼，但是卻需要排隊的小店。  牛肉石鍋拌飯，牛肉質量不錯但是肉量不多，隨餐附有4樣小菜，跟辣醬，你可以照著自己的喜好在拌飯裡面加辣醬，他們家的石鍋拌飯我覺得蠻好吃的，份量也很足，重點是價錢很親民，每一個餐點都落在$14塊左右而已，CP值滿滿啊👍  辣味豬排骨湯，有愛啃排骨的朋友就不能錯過這道了，裡面有滿滿的排骨，雖然骨頭很大塊，但在骨頭中啃肉就是骨頭迷的最愛啊！口味雖然比較重，但是配上白飯剛好。剛送上來時，鍋裡的湯還是滾燙的，冷冷的天來一鍋，真不錯，豬骨湯的小菜還比其他的多了一個醃蘿蔔，醃蘿蔔的味道很好，小菜除了泡菜之外其他味道都不錯。泡菜海鮮鍋，我的最愛就是泡菜海鮮鍋了，跟其他一樣有4道小菜，白飯的份量對我來說很多，我只吃得完半碗飯，泡菜海鮮鍋裡有豆腐、青菜跟許多的海鮮，湯喝起來也蠻甜的，這樣一鍋一個套餐只要$14塊，超便宜的啊👍👍    海鮮煎餅煎的酥脆，滿滿的海鮮味，海鮮給的一點都不小氣，味道吃起來不膩口，沾點醬汁更開胃👍  

在雪梨，有名的麻辣香鍋之一就是川貴小吃 ，常聽朋友叨叨著想吃川貴，所以找了一天假日我們就一起出發了。  麻辣香鍋的鍋底$5元，看要吃什麼料就點什麼，每一種料的價錢不一樣，最少要點5樣菜才可以，因為人多，所以我們點了大約10種料，炒出來就是這樣大大一鍋，配上白飯，真的好吃👍麻辣香鍋可以調麻辣度，我們選的是微辣微麻，我個人是能吃點辣的，覺得可以在辣一點更好，麻的香氣微麻對我來說剛剛好，唯一的小缺點就是吃到後面有點鹹，但還是蠻好吃的。      砂鍋毛血旺裡面除了豬血、肥腸還有罐頭肉跟火腿腸，砂鍋的辣度比香鍋高，我吃了幾口就開始冒汗了，但是辣的蠻爽的。  川味海鮮豆腐鍋，裡面有魚肉、蟳味棒跟豆腐⋯等，跟毛血旺一樣，都是屬於辣度比較高的餐點，搭配白飯吃很下飯，但是辣度對我來說有點太辣，可是愛吃辣的朋友都說他們家的砂鍋很好吃😋

吃過壹號麻辣燙後，真愛上在這冷冷的冬天來一碗麻辣燙，在Chatswood 火車站上面的美食廣場就有一家麻辣燙，之前經過看到有鴛鴦鍋，覺得有興趣❤️   跟其他的麻辣燙一樣，自己拿著籃子挑選想要吃的菜，最後在秤重，夾多少算多少，記得！如果想吃鴛鴦鍋的朋友，重量要超過半公斤喔！
      除了選菜之外，他們家也有自助的調味料區，種類滿多樣的，只是我覺得麻辣燙本身已經夠重口味了，就不使用了。