Ruby的愛食一家

來雪梨最有名之一就是西瓜蛋糕，以前曾經有個朋友跟我說，沒吃過西瓜蛋糕別說來過雪梨，可見這個蛋糕的人氣多火。 

Black Star Pastry在雪梨有許多分店，因為方便所以我們是來市區這家，市區這家店他藏身在一家Books Kinokuniya的書店旁邊，我第一次來書店時都沒發現鼎鼎有名的西瓜蛋糕就在這，別看他小小一家店面，排隊的人潮可是天天都在上演，而且賣完就沒有了，所以想吃西瓜蛋糕的朋友要記得早點去。

櫥窗裡的蛋糕玲琅滿目，最有名的草莓與西瓜蛋糕當然必須來一塊，另外朋友也很推覆盆子與荔枝口味的蛋糕，所以我們點了兩個小蛋糕跟一壺紅茶。

除了蛋糕，他們店裡也有賣一些小糕點跟餅乾之類的，每一樣感覺都很好吃，可惜我的胃容量不大，每次在這個時候都希望我是大胃王。

  

草莓與西瓜蛋糕，最表層有一層乾燥玫瑰花瓣與開心果碎，下面陸續就是草莓、杏仁蛋糕與新鮮西瓜等等，外表看起來有如紅寶石一般的耀眼，吃的時候另我十分苦惱，怕會毀了他的美麗，我只能說在我吃進第一口，我就為它癡迷，難怪它會如此有名。

我個人不是非常愛甜食，但是西瓜蛋糕的第一口進去玫瑰味馬上竄出，接著草莓酸酸的味道帶出西瓜的清甜，淡化了蛋糕的甜膩感後，蛋糕體的杏仁味出現了！一個蛋糕多重層次，我真的覺得西瓜蛋糕很值得來👍 

覆盆莓與荔枝蛋糕，上頭有一朵可愛的小白花，是可以食用的，雖然不像西瓜蛋糕一般耀眼，但也小巧可愛，味道吃起來也很好吃，覆盆莓的酸來中和荔枝的甜，最後帶出蛋糕中的玫瑰香氣，一樣很好吃👍

  

吃甜點怎能沒有一壺紅茶，他們家的紅茶喝起來很滑順不澀，很適合用來配甜點，另外，他們還會附上鮮奶，這樣就可以喝奶茶了。
  

 總結，西瓜蛋糕果然名不虛傳，建議沒吃過的朋友一定要來朝聖，雖然小小一塊就要$9元，我個人超愛草莓西瓜口味，雖然其他口味也不錯，但我還是最愛西瓜口味了。

店家資訊

地址address:Level 2/500 George St,Sydney 

電話Tel:0295578656

營業時間opening hours:10am-6:30pm(Mon-Sat)11am-5:30pm(Sun)