Ruby的愛食一家

一直以來我都挺愛吃麵食的，那天去新人人買東西，碰巧吃飯時間也到了，我們就決定到北方麵館吃飯，小小的店面，門外也有用餐區，但我們被安排在室內，一進門，服務人員帶完位會先給你一壺熱茶跟菜單，等決定完在點餐，吃完飯才買單，只接受現金。

我點了好久沒有吃的酸辣湯餃，朋友點了炸醬刀削麵然後在一起加點一份灌湯包，價格普通份量不小。

由於沒吃過中國的酸辣湯餃，我本來以為是像台灣一樣的那種酸辣湯，結果一送上來，我有稍稍被他的醋酸味給嗆到，湯料裡滿滿的蔬菜及水餃，白醋香味混著辣椒香，不會很辣，但到時挺酸的，水餃很大顆，麵皮很Q內餡的肉也蠻多的，習慣了他的醋味後吃起來還是挺過癮的👍

炸醬刀削麵的炸醬蠻香的，搭配上黃瓜絲一點都不覺得油膩，刀削麵的口感很有嚼勁，麵香味很足，我也很喜歡。

灌湯包一份有兩籠10顆，皮薄多汁，沾上辣椒醬油醋，放進嘴裡一口咬下，裡面的湯汁奔騰而出，鮮甜的湯汁充滿了口腔，請務必小心燙口，因為我就這樣一個不小心燙個正著！   

總結，我最愛的是他們家的水餃，因為超大顆，內餡也很飽滿不會只有皮，灌湯包的滋味也很令人垂涎，他們家的價錢普通不算便宜也不會貴，份量蠻大的，但是只接受現金付款會比較不方便，喜歡吃麵食的人可以來吃一下喔！

店家資訊

地址address: 8 Quay St, Haymarket 

電話TEL：0292814508

營業時間opening hours:09:00-22:00(Mon-Sun)