Ruby的愛食一家

自從上個月搬家到Crows Nest附近之後，有一家店一直讓我很好奇，因為每天下班經過時，店門口總是大排長龍。

今天放假，我要來一場午餐探險！

一點半抵達，門口沒人排隊，一進門，滿滿的人潮，坐滿了每一桌，店員問我們願不願意併桌，才排出兩個座位給我們。 

簡單的店面，沒什麼裝潢，日文菜單貼滿整面牆壁，還有推薦最受歡迎的排行榜，根本是選擇障礙患者的福利！

我們點了第二名的辛油拉麵$15.5澳幣跟元祖東京雞湯拉麵$15.5澳幣，另外加點了頗受網友好評的唐揚雞 $9澳幣。 

雞湯拉麵的湯頭滿滿的雞味，清淡卻濃郁，麵條的麵香味十足，而且口感Q彈，搭配上脆口的筍乾，再來一口軟嫩的叉燒，超級美味！另外，拉麵的好朋友溏心蛋，醬油香入味，半熟的蛋黃配上鮮甜的雞湯，大滿足！

辛油拉麵，醇厚的豚骨湯底加上辣油，個人認為辣度指數只有🌟，口味真的很日本，包含鹹度🤣但是店家也貼心的貼出公告，如果你的口味較淡，可以請店家幫你減鹽，真的超貼心👍👍

我能明白為什麼大家熱愛他們家的唐揚雞了，雞肉被炸的恰到好處，外表酥脆，裡面juicy👍沾著美乃滋有點膩，但是在美乃滋中滴入幾點檸檬汁，真的超級絕配！檸檬美乃滋巴在唐揚雞上，解膩之外還能增加滑順度！大家可以試試看👍👍

網路上查了這家店的資料，發現他家是雪梨知名的拉麵店，果真是名不虛傳，身在澳洲能吃到日式風味純正的拉麵真的很“希阿哇say “愛吃拉麵的朋友，千萬別錯過亮亭拉麵🍜

店家資訊

地址address:125 Falcon St,Crows Nest

營業時間opening hours:12:00-14:00 17:00-21:00(Thurs-Tues.)